Servera gärna toastenmed ett glas bubbel. Vanlig är att man äter västerbottenpaj på kräftkalas men här har jag smaksatt kräftröranmed västerbottenost och rostade fänkålsfrön
Blanda samman ingredienserna och smaka av med salt och peppar. garnera med dillvippa och citron skiva. Forma röran till en puck i tallriken garnera med dippvippa,ös upp den varma hummersoppan runt om
Jag åt en bakad röding och sambon färska räkor samt en toastmedkräftröra. Men, även om inte resan blev så lång och landet är så annorlunda så är det ändå härligt med miljöombyte och lite exotiskt med en annan valuta
Testa du med. Inte helt slät, utan med några bitar i. 2 personer 1 pkt kräftstjärtar 3 kokta ägg 1 avokado Ca 1/2 dl majonäs Salt och peppar Jag lägger allt i en bunke och kör lite med en stavmixer
Jättegod röra att servera på toast eller i hummersoppa. garnera med dillvippa och citron skiva. Till soppa Forma röran till en puck i tallriken garnera med dippvippa,ös upp den varma hummersoppan runt om